第33节
??苗老太没有发现这院子里的潜伏在平静下的波涛汹涌, 指着那两筐野猪肉，笑的合不拢嘴。 ??“都是咱们小宝厉害啊，小小年纪就打了头野猪回来, 你们这次可是沾了小宝的光。”本就偏心眼的苗老太，此时更是越看小孙孙越喜欢，恨不得直接将人揉进心坎里，时时刻刻都不放下。 ??江老头也与有荣焉，挺了挺有些弯曲的后背，孙子这么厉害，绝对不是像他那对没用的父母，这完全是因为遗传了他江城的优秀基因，有他江家儿郎的风范。 ??最小的江四妮和阮阮那几乎就是用看英雄的模样在看他了，那么大一头野猪，他都能打死，从今以后，他在两个小姑娘心里已经是可以媲美武松的人物了。 ??江一留看着两个小姑娘的小心眼，摸了摸鼻子，有些无奈，打死野猪，真的不是他的本事啊。 ??“江老弟，弟妹，老头子又来打搅了。”阮援疆几人笑呵呵地走了进来，他和白老爷子的手上都拎着一串山鸡野兔，身后的霍武扛着一筐野猪肉走了进来。 ??“爷爷，大武叔——”阮阮欢呼着扑了上去，几人下意识的抬了抬手上的野味，不让血水沾到阮阮的身上。 ??“我们几人都不会处理这些东西，这么多肉放着也只能臭掉，还请弟妹帮忙处理，我们几人就厚着脸皮每天来蹭饭了。” ??苗老太看着那一堆的野味，脸上笑容更盛，恨不得开出一朵花来。 ??“这有什么麻烦的，大冷天的这些肉也经放，只是这么多肉，可不能一下子吃完了，赶明我帮你们做成熏肉，不仅味道香，还能放个一年半载，想吃的时候就拿出来，蒸熟或炒菜都好吃，保证不麻烦。” ??苗老太想着，这些肉，他们家也能沾不少光啊，下定决心，得对寄住在自己家的阮阮再好点，现在阮阮在她眼里可不是没用的女娃娃，而是个闪闪发光的金元宝啊，有她在，阮老头几个有什么好东西，不都得搬过来。 ??阮阮看着苗老太朝她和蔼地笑着，打了个哆嗦，总觉得怪怪的。 ??“咕——” ??空旷的院子里，这一声肚子叫格外的清晰。众人将视线转向发出这个声音的江大海，正想说些什么，又传来一声咕叫声。 ??“不是我——”江大海摇了摇头，他发誓，他的肚子只叫了一声。 ??“是我，我和爸今天中午就吃了两个馍馍，肚子早就饿了。”在大伙面前肚子叫，让江一留有些尴尬，可是在上山的时候，人多眼杂，他根本就不敢把空间内的食物拿出来。刚刚又因为分肉的缘故，在大队部耽搁了好一会，现在他的胃早就空空荡荡，黏在了一块。 ??“小宝饿了，那赶紧做饭，冬梅、大妮，别傻站着了，把这些肉都抬回灶房里去。”苗老太催促道，要是饿坏了她的小乖孙，那可不得了。 ??野猪那么重，哪是大妮几个搬得动的，霍武和江大海上前帮忙，将最重的那几筐肉搬了进去，江大妮几人就负责拿山鸡野兔，江爱国看大妮几个拿那一大串野物有些吃力，上去帮着拿了一些。 ??江一留挑了挑眉，看了眼神色平静的二姐，在他上山的这几天里，这江爱国似乎有些化解了双方的矛盾。 ??“好了好了，你们都去外面待着。”苗老太把大伙赶到堂屋里，厨房里就留了顾冬梅和江大妮两人。 ??“离吃饭还有好一会呢，你们几个小的先吃点桃酥垫垫肚子。”苗老太从房间的柜子里拿出一包桃酥，三个孙子一人一块，江一留又多分了一块，苗老太想了想，又拿了一块给阮阮，其它的仔细的收了起来。 ??大家对苗老太这样的做法已经司空见惯了，三妮四妮几个小的没有分到桃酥的也没有说什么。到是二妮看了看爱国和爱党手上的桃酥，眼神暗了暗，看了眼苗老太，终究还是没有说什么。 ??江大海显然没有几个孩子那样的待遇，苗老太从灶房拿了一个中午剩下的馍馍过来，随手递给他，让他先吃了顶顶肚子。江大海也不嫌弃，三两口就将馒头吃下了肚。 ??“今晚我给大伙露一手。”苗老太系上围兜，拿着锅铲，站在灶房外对着大家笑着说道。看她那胸有成竹的模样，阮老爷子和白老爷子也忍不住期待了起来。 ??他们来青山村这些日子，每天吃的都是清粥小菜，苞米馍馍，虽然算不上难吃，但也好吃不到哪里去。唯一出彩的就是苗老太腌的那几缸小菜，只是分量太少，吃的也不过瘾。 ??两位老人以前都是吃香喝辣的，现在嘴里寡淡得很，今天难得有这么多食材，正想着大饱口福呢。 ??“我这老婆子，做菜那是这个。”江老头比了比大拇指：“待会你们可得好好尝尝，不比你们城里大厨做的差。” ??对于苗三凤的厨艺，江老头是万分自信的，想了想今晚老婆子可能会做的东西，江老头忍不住咽了咽口水。 ??“这我可得好好尝尝了，看看弟妹的厨艺是不是真有你说的那么好。”阮援疆知道自家老伙计的脾性，除了在子孙上有些看不开，其他时候，从来不说大话，能让他如此自豪，这苗三凤，一定有一手。 ??大人在那讨论的热火朝天，对厨房里正在烹制的美食充满期待。江一留也趁苗老太不在场，将手上的桃酥分了一个给几个姐姐。 ??“三妹四妹，不准拿。”二妮瞪了想要伸手接过来的两个妹妹一眼，二妮在几姐妹里的威严比大妮更盛，几个妹妹都有些怕她，被她这么一瞪，手又缩了回去。 ??“弟弟还饿肚子呢，你们好意思拿弟弟的桃酥，越来越不懂事了。”二妮绝对弟弟都把两个妹妹宠坏了，明明他才是最小的那个，现在反过来哄着三妮和四妮，有什么好东西都分给她们。 ??“二姐，我可吃不下这么多桃酥，我还想留着肚子吃肉呢。”江一留摸了摸肚子，撒娇地说道。 ??江二妮想想也是，弟弟的肚子才多大啊，吃了两个桃酥就吃不下多少东西了，那不就便宜那两个小子了吗。 ??而且今天吃晚饭的时间比往常推迟了好久，说实话，她也有些饿了。 ??三妮和四妮看二姐的表情松动，小小欢呼一声，拿过那块桃酥，小心分成三块，三姐妹一人一块。 ??江爱国看江一留递了一块桃酥给了江二妮几人，将正要伸出去的手收回，把桃酥折成两半，一半给了弟弟，一半小心的放到了衣服口袋里。 ??一直关注着两兄弟的江大川注意到了这一幕，心里微酸，眼神变得坚毅，终于做下了那个翻来覆去，想了好几晚的决定。 ??小小一块桃酥被分成三块，两口就吃完了，也就尝个味道。四妮舔了舔嘴唇：“桃酥真好吃，以后等我赚钱了，我要买一屋子的桃酥，每天早饭中饭晚饭都吃桃酥。” ??三妮嗤笑了一声：“傻蛋，桃酥哪有肉好吃，等我赚钱了，我要买一屋子的桃酥和猪肉，中午吃桃酥，晚上吃猪肉，这样日子才完美呢。”那沾沾自喜的模样，仿佛自己想出了一个多棒的主意。 ??二妮看着两个说着傻话的妹妹，摇摇头，也没戳破她们的美梦。她小时候也是这么想的，现在看来，实现这个愿望，哪有那么容易呢。 ??可江一留心里清楚，只要几姐妹好好读书，到时候走出这座大山，这些微薄的愿望，轻而易举就能实现。 ??“好志气！” ??几个孩子说话的声音并不轻，几个大人听的一清二楚，白昉丘拍了拍手掌，对于这两个孩子有些幼稚的愿望表示赞赏。 ??“人活着不就是为了一个目标吗，朝着这个目标前进，才有拼搏的动力。白爷爷相信，只要你们好好读书，将来桃酥会有的，猪肉也会有的。” ??白昉丘一脸赞赏，并不因为这个愿望有些可笑而随意看轻。三妮和四妮还不太懂白爷爷这番话的意思，但也知道这是在夸奖她们。内心激动，小脸涨的通红，一下子充满了斗志。 ??谁也不知道，未来两个商场上的女强人，她们当初的奋斗初衷，只是为了一屋子的桃酥和猪肉，当然，这也是后话了。 ??“饭菜来啦！” ??灶房的门帘被掀开，一阵扑鼻的肉香从厨房内传了出来。 ??“咕——” ??不仅堂屋几个没吃东西的大人肚子叫了起来，连刚刚吃了桃酥的几个孩子，也忍不住捂着肚子，咽了咽嘴里疯狂分泌的口水。 ??第49章 大川的决定 ??苗老太率先走出来, 手里端着家里最大的盛菜的盘子, 那是江老头曾经闲来无事的时候用树干打磨的，几乎有脸盆那么大。因为太大的关系, 从做完以后一直都没拿出来用过, 今天终于有了用武之地。苗老太两只手牢牢端着盘子的两边, 小心不要让肉的汤汁撒出来。 ??第一碗菜，是青山村的硬菜——山鸡炖野兔, 别看这名字听上去像是一碗大杂烩，那味道绝对是一流的。浓稠鲜亮的酱汁, 扑鼻的肉香, 山鸡和野兔都是山上野生的, 平日里在山里蹦蹦跳跳, 全身的肉质紧实细嫩。 ??堂屋里就点了两盏煤油灯, 可见度有些低，即便如此，大家伙还是看着苗老太手上的这碗炖肉, 垂涎三尺。 ??紧跟着苗老太出来的顾冬梅手上端着的也是山鸡炖野兔，只是分量少了点, 这一盘, 是放到女桌的。 ??只是一盆山鸡炖野兔, 显然不能展示出苗老太的手艺，紧接着这盆菜，几人又陆陆续续从灶房里端出了爆炒兔肉，辣炒鸡杂, 酸菜兔肉，怕全肉太腻，苗老太还炒了一碗肉沫白菜，可是这会大家的眼神都被那一盘盘热气腾腾的肉菜吸引了，只有一点肉沫的白菜，完全没有引起别人的注意。 ??“好了，厨房还炖着山菇炖小鸡，等大家吃完饭，再来一碗热腾腾的野鸡汤，这顿饭也就齐活了。” ??苗老太看着大家的表情，将最后一盘菜放下，面带得意的说道。 ??“等会等会，怎么就结束了，野猪肉呐，我咋没看见野猪肉呢。”江老头听了老婆子的话，眼神恋恋不舍的从一盘盘肉菜上挪开，有些不满的说道。 ??天知道他想念自家老婆子做的野猪肉等了多久了，江城喉结动了动，这山鸡野兔的味道虽然也很好，可他就是忘不了当年那野猪肉的味道。 ??苗老太听了自家男人的话，瞪了他一眼：“我还把野猪肉藏起来了不成，只是这野猪肉啊，今天还真没法吃。” ??这土生土长的野猪，和后世养殖的野猪不同，那肉有一股极其重的膻味，不喜欢的人还会觉得那肉有点臭。这山上打来的野猪，要是及时放血，那臭味还能轻些，可是在山上给野猪放血危险性太大，莫大栓几人打到野猪，是直接将野猪拖回来的，猪血全封在肉里，那味道也就更重了。不知道的人把野猪肉当做普通猪肉处理，做出来的味道自然也就一般。 ??苗老太能将野猪肉做的让人恨不得吞掉舌头，自然有她自己的处理方式。 ??“想去掉野猪肉那臭味，得先用淘米水泡几个时辰，幸好大栓分我们的那头小野猪是母的，要是换成公的，膻味更大，就是不知道那些切开的肉，是公猪还是母猪了。” ??苗老太对着大家解释道：“那野猪肉跟咱们养的肥猪不一样，它的身上基本没有肥肉，把皮一剥，都是瘦肉，又韧又结实，等我半夜把猪肉炖灶上，明天晚上就让你们吃上又酥又烂的野猪肉。” ??明天中午队上要做杀猪菜，家里的猪肉可以炖的更久些，保证皮酥骨烂。 ??江一留在一旁听着奶奶对做菜的事情讲的头头是道，忽然有些好奇，他记得奶奶娘家也是普通贫农家庭吧，怎么会这么多做菜的法子，按理，普通人家也没办法接触到这么多食材，没有机会让她练出这一手老练的厨艺啊。 ??“啥时候吃饭啊，我饿了。”江爱党凑近哥哥耳边，小声问了一句。他似乎被江爱国在背地里教育过，这些日子很老实，再也没有像第一天那样，试图抢过四妮几人手里的东西。 ??“吃吃吃，我这就给你们盛饭，托野猪的福，咱们今晚就奢侈一把，吃白米饭，不加番薯，十足十的白蒸饭。” ??苗老太脸上泛着笑意，那几筐野猪肉让她心情大好，也难得大方了一次，蒸了整整一锅白饭，保证每个人都能吃到饱。 ??江老头没能吃到心心念念的野猪肉，有些不高兴，其他人看着那一盘盘色香味俱全的肉菜，早就按耐不住了，等在顾冬梅和大妮盛完饭后，纷纷开动了起来。 ??大家的第一目标，都是冲着最大最肥的肉块去的，江一留夹了一块炖山鸡，肥嫩的鸡肉被浓稠的酱汁紧紧包裹，在煤油灯下泛着晶莹诱人的光泽。鸡块和野兔炖在一块之前，似乎大火翻炒过，一块咬下去，立马感受到了它表皮的酥脆，紧接着就是内里的柔嫩，可口的酱汁在嘴里迸裂。 ??江一留咽下嘴里的山鸡肉，夹菜的动作不自觉的加快了些。 ??这么多道菜里，江一留最偏爱的反而是那道听上去有些古怪的酸菜兔肉，以往江一留只吃过酸菜鱼，还从不知道，连兔肉也能和酸菜一起炖。 ??苗老太用的酸菜是自家腌制的，酸爽可口，兔肉吸饱了酸辣的汤汁，变得极其开胃，一口兔肉下去，仿佛整个味蕾都活了过来，只想吃点，再吃点，一刻都不想停下来。 ??整顿饭下来，大家都忙着吃菜，几乎没有一个人讲话，前所未有的安静，最后连肉汤都被大家用来拌饭，除了几片备受冷落的白菜，所有的饭菜都被吃的精光，每个人的桌子前，都堆积了一堆骨头，捂着肚子，打了个舒服的饱嗝。 ??“江老弟啊，你可真有福气，弟妹这做菜的手艺我算是服了，放到都城和海城，弟妹这手艺也丝毫不逊于那些大饭店的师傅啊。” ??阮援疆摸了摸自己微凸的小腹，比了个大拇指，毫不掩饰对苗三凤手艺的赞赏，乐的苗三凤把眼睛都眯了起来。 ??“这顿菜，真是我这么多年来吃的最满足的一顿了。”白昉丘的中医是祖传的，从小就被培养了少食多餐的健康饮食习惯，每餐绝对不会让自己超过八分饱，特别是晚上，他还会刻意的降低食量。可是这以一切，都在今晚破了功。 ??这里头固然有许久没有吃肉的原因，苗老太的手艺也是极大的因素。 ??“我这手艺哪能跟城里的大厨比，阮老哥你可别这么夸我了。”苗老太嘴里说的谦虚，脸上都快笑出一朵花来了，看着大家如此捧场，心里刚刚那一丝心疼，彻底没有了。 ??“厨房还炖着鸡呢，我给大家盛一碗。” ??苗老太十分热情地往灶房走去，阮援疆几人的手正要拦住她，苗三凤已经风风火火的钻进了灶房。 ??“刚刚不小心吃太撑了，这肚子那里还吃的下啊。”阮援疆叹了口气，不仅仅是他，在场所有人都是这个表情。 ??话虽如此，最后几人还是喝了一碗山鸡汤，别无它由，那锅野鸡汤实在是太香了，不喝简直对不起自己受到诱惑的鼻子啊。 ??当天晚上，阮援疆几人空着肚子带着一筐猪肉过来，回去的时候，没了猪肉，却带了一个个撑到爆的肚子，一个个用手撑着腰往牲畜棚的方向走去。 ??今天苗老太难得没有对江大妮几人实行饭菜限定，大妮和二妮还好些，知道克制，吃到肚子撑了就没有再吃下去。两个小些的肚子都高高鼓起了，还想往肚子里塞肉，江一留时刻注意着两人，联合着大姐二姐把人拦了下来。 ??直到那锅没有喝完的鸡汤被端回厨房，两姐妹才恋恋不舍的把目光收回来。 ??阮阮的年纪比两姐妹更小些，但是十分听话，几乎江一留一阻止，她就乖乖把碗筷放了下来，那乖巧的模样让江一留忍不住恍惚，想起了自己养大的侄女美琳。美琳跟她一样年纪的时候也是这么懂事。 ??可惜，这辈子估计不会有美琳的存在了。 ??吃完饭，家里的女人负责洗完擦桌，男人负责把水缸里的水挑满。几个孩子就在院子里，玩耍消食。等所有的活做完，大人们被叫去了江老头老两口的屋子，几个孩子则被赶回了房里。 ??因为阮援疆几人搬到牲畜棚的缘故，曾经他们住的那间房变成了江爱国江爱党两人的房间，按理江一留也该住过去，但他暂时在不想和那两兄弟住一块，也就趁着年纪小，和几个姐姐挤一块。 ??江一留有些好奇，大人们会聊些什么，假借上茅房的名义，偷偷从房里溜了出去。 ??“爸，妈，我的判决估计也快下来了，还不知道我会被送去哪里，这些年，爱国和爱党也只能拜托你们老两口了。” ??江一留趴在门框旁，皱着眉。 ??现在青山村家家户户屋里的门都是草帘或是布帘，根本挡不了声音，江一留躲在门口，可以听得清清楚楚。