第55节
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??第58章 刘艺菲上头了 ??“快来尝尝逸哥做的水炒饭！绝好吃！” ??吴垒端着盘子回到节目组众人的桌前后，就迫不及待的把盘子放在了大家面前，撺掇大家品尝。 ??众人刚刚在听李逸说起水炒饭的时候，就已经被勾起好奇心了。 ??此时见到真正的水炒饭上桌，众人也不客气，纷纷拿起勺子，从盘子里擓着炒饭，品尝了起来。 ??才一入口，惊呼声就接连四起。 ??“好香！干香干香的！口感真好！” ??“真的一点油都没有诶！好清爽！呃……我居然吃炒饭吃出了清爽的感觉？” ??“葱香味好浓！而且有种焦香的感觉，怎么做到的？” ??赵金麦是第一个动手的。 ??她吃过李逸做的【天下一绝牛肉面】，知道李逸的手艺有多强。 ??可这口炒饭，还是惊艳到了她。 ??这还真是一份没有一滴油的炒饭！ ??而且这炒饭一入口，就能尝出它的确是用水炒的。 ??它的米粒内部很滋润，水分饱满。 ??但奇特的是，这些米粒的表面，却保持着干爽，粒粒分明，互不粘连。 ??“我的天，好好吃！” ??赵金麦忍不住捂着嘴感叹。 ??她很好奇，就连这么简单的炒饭，都这么好吃，那【至尊皇帝炒饭】该得有多好吃？ ??看着众人惊呼连连，吴垒也颇为得意，仿佛与有荣焉。 ??他顾不上吃饭，就开始绘声绘色的讲起了刚刚李逸炒饭时的情景。 ??“你们是没看到，逸哥刚才炒饭的功夫太牛了！米饭都被他颠到天花板上去了！而且还用水蒸气引火！帅炸了简直！那些厨师看得全都傻眼！” ??听着他的描述，刘艺菲也拿起勺子，在盘子边缘处没挖过的地方擓了小半勺。 ??送入口中，细细品尝了下后，她的眼中也露出了一丝惊艳的神色。 ??这水炒饭还真不一样！ ??好好吃！ ??她将口中炒饭咽下，就忍不住又伸出了勺子。 ??而赵金麦已经在挖第三下了。 ??看到赵金麦一勺接着一勺往嘴里送，吴垒不敢再吹了，赶忙伸手护食：“行了行了，尝尝得了，这是逸哥给我炒的饭，你们别给我吃完了。” ??“切！小气！” ??赵金麦还没吃过瘾，盘子就被吴垒拉走了，不服气的撇撇嘴。 ??吴垒才不管她，只是自顾自的大口擓着炒饭，旋风式的大口吃着。 ??“嗯！爽！” ??他满口塞着炒饭，含糊嘟囔着。 ??一直到把最后一粒炒饭都扒拉进嘴后，他才满足的放下盘子。 ??“舒服了。” ??他拍着肚皮感慨：“要是我每天都能吃这样一份炒饭，让我干吃十斤水煮鸡胸肉我都愿意！” ??“逸哥。” ??赵金麦冲李逸好奇问：“这份炒饭和皇帝炒饭比，能达到皇帝炒饭几成的水平？” ??李逸略一思索：“两成吧！” ??“才两成？” ??赵金麦很是惊讶。 ??就这份炒饭，已经足够吊打她吃过的所有炒饭了。 ??居然才只有皇帝炒饭两成的水平？ ??李逸随口解释：“这份水炒饭的难度只在于基本功和火候的把握，考验的都是最基础的东西，没多难的。” ??“……” ??摄像师闻言，忍不住摇了摇头。 ??李逸这话得亏是没在后厨说，否则那些厨师估计菜都炒不下去了。 ??他可是将李逸炒饭的全程都拍下来了。 ??李逸颠锅的时候，那锅都快出现残影了，就这还叫没多难？ ??那什么才叫难？ ??水炒饭本就不多，每个人都只吃了一两勺。 ??但只是这一两勺，就已经让大家意犹未尽，甚至连后面上来的皮皮虾都感觉食之无味了。 ??原本皮皮虾上完之后，再有一道螃蟹和一道辣炒花蛤就没了。 ??但马师傅和几个掌勺的大厨，就带着服务员，又端来了几盆爆炒钉螺，蒜蓉生蚝，避风塘炒蟹等大菜。 ??“我们没点这些。” ??吴开源见状，有些疑惑。 ??“我们是想请李大师帮忙品鉴一番。” ??马师傅带着几个厨师，冲李逸笑着解释了下，很是客气。 ??这些菜都是他们自掏腰包请李逸品鉴的。 ??李逸并没有推辞，这在行业里很常见。 ??有实力的大厨在遇到有水平的同行时，都会做几道拿手菜请对方品鉴，切磋一番。 ??不过马师傅说了，这是后厨的大厨们请李逸品鉴的，这就说明他们并没有切磋的意思，纯粹是想请李逸指点一下。 ??李逸也不客气，在品尝过后，就当即将几道菜的优缺点都讲了一遍。 ??他在梦境空间里待了那么多年，耳渲目染之下，论美食品鉴，还真没多少人是他的对手。 ??在听着李逸将几道菜的问题出在哪里一一指出，并且给出了改进建议后，马师傅一行人彻底心悦诚服了。 ??单从李逸一口就尝出他们每个人的问题在哪儿，就能看出，在厨艺方面，他们和李逸完全是两个层次的存在。 ??马师傅已经敢百分之百的笃定，李逸绝对是有师承的。 ??李逸随口讲的那几句指点，都是需要摆桌请老师傅吃饭，奉茶磕头，才有可能学来的诀窍。 ??可李逸却随口就说了出来，仿佛根本不怕他们偷师。 ??这只能说明一点，那就是在李逸看来，这种级别的技艺，根本不值一提。 ??除了世代传承的名厨世家，普通人怎么可能知道这么多菜品的关键诀窍？ ??要知道，一道名菜是可以带火一个馆子的。 ??这几道菜都是他们的拿手菜，但平时点的客人不多。 ??李逸随口说的几个诀窍，很可能盘活这几道菜。 ??如果真能让这几道菜火起来，那最少也能让整个饭馆的营收增加10％！ ??这可是真正的财神爷啊！ ??餐厅老板比任何人都清楚这里面的利益关系。 ??在他的授意下，前厅经理给李逸送来了一张面额十万的充值卡，可以在任何一家胡大饭馆当现金来使用。 ??在场众人见到这一幕，羡慕得口水都要流出来了。 ??看看人家，出来吃顿饭，不用花钱不说，人家店老板还倒贴钱。 ??这找谁说理去？ ??“嘶哈！” ??其他的口水是快要流出来了，而刘艺菲则是已经流出来了。 ??她正在吃着最后上来的辣炒花蛤。 ??加了涮涮辣的花蛤散发着辛辣的气息，刘艺菲面色被辣得通红，但筷子还在不停的夹着花蛤。 ??辣是会上瘾的。 ??当被辣得快要受不了的时候，唯一能延缓辣味刺激的方法，就是再吃一口。 ??见刘艺菲一个接着一个的吃着辣炒花蛤，赵金麦劝道：“茜茜姐，你别吃了，太辣了，胃受不了的。” ??“还好，其实也没有那么辣。” ??刘艺菲吸溜着口水，筷子不停。 ??李逸见状，忍不住提醒了句：“这辣是有后劲儿的……” ??他话还没说完，刘艺菲就已经长长的吸了一口凉气，用手指按住了太阳穴。 ??她已经上头了。 ??第59章 杏仁豆腐 ??“辣着了吧？” ??李逸看着手扶太阳穴的刘艺菲，笑着问了句。