第25节
??第38章 美味山珍 ??江知只坐了一会儿收拾了心情，就带着阿毛到外头了。他刚刚听着裴泽徵吩咐少年们去准备饭菜, 又想着不久前几人都采摘了灵草, 江知从自己的随身空间里拿出了四根灵参, 给了灶前忙活的裴言。 ??裴言瞪大眼睛：“公子这是？”灵参不好采摘，两位师父亲自过去寻觅也不过摘了三根。 ??“叫我江知就行, 这是给你做饭用的。”江知觉得这眉清目秀的小孩儿一惊一乍的倒是可爱。 ??“灵参很珍贵的，我不能收。”裴言虽然眼巴巴盯着, 但还是婉拒了。 ??江知只能作罢，他看裴言在煮米粥, 便提议帮他一起干活。 ??裴言摇头：“江知你是客人, 快去歇会儿。”两位师父一个在指点裴谨，另一个在照顾两个小的，这里就剩他一个。 ??“没事, 我就喜欢做这个。”江知帮他择菜, 他刚刚就发现了, 相较于先前那齐祺一群人，裴泽徵他们可以说是贫寒了，住的地方在高耸的巨峰之巅，衣着打扮也是相当朴素。 ??江知手里的野菜他在小星球上没怎么见过，裴言跑去从圈地里捉了只灵雉回来，江知好奇地看着，这可不就是鸡的进化版吗？灵雉比小星球上的鸡要大些, 翎毛是彩色的, 还拖着长长的细尾。 ??他猜想着应该是自己来了, 他们才宰杀灵雉的。江知顿了一下，问道：“灵雉很难饲养吧？” ??“也还好，圈里还有两只，都是我亲手喂的。”裴言骄傲地低声笑，“过几日我们就要下山了，到时候参加灵厨大会用得上。” ??江知听着，好奇地问：“灵厨大会？原来你的两位师父采摘的灵草是给你准备的呀。”齐祺他们也提到了“天下灵厨大会”。 ??“嗯！看你们似乎是从别地来的，可能没听过‘灵厨大会’。这是每五十年举行一次的灵厨交流大会，只要是中阶灵厨都可以报名参加的。”裴言给他介绍道，“到时候会有结丹期、元婴期的修士前来主持。听说也会有云游的仙人前去观看。” ??“大会上突出的灵厨会被赠予全套神器、灵田两亩、灵植若干……总之，若能胜出，可以获得很多东西。”裴言向往地说，这些可都是有钱难买的升级利器，更何况他们还穷得响叮当。 ??要是被主持或是云游的散仙相中，还能得到他们的指点一二，这可是多少人梦寐以求的升仙捷径。 ??江知了然：“那很不错呀，你小小年纪就已经是中阶灵厨，到时在灵厨大会上一定会叫人惊艳的。”他说得裴言都有些害羞了。 ??江知原本还打算动手帮忙做菜，但想着过几天裴言就得去参加灵厨大会了，他默默地把场地让出给他发挥。裴言宰杀清洗了灵雉后，从屋里搬出不少青、黄的药草，江知乖乖在一旁看着他忙活。 ??江知见他用一把普通的斩切刀细致地切割，一整只灵雉很快被裴言斩切成块，江知也不得不佩服他的刀功。裴言在他身侧的药草篮子里挑挑拣拣，把配置好的药草装进纱布包好，放进砂锅里熬了浓稠的绿汁。 ??这时候他在炒锅里放了几块花生似的食材，江知眼见着它们瞬间化成了金黄的油，裴言爆香了灵雉肉后，将绿汁倒进去焖，然后认真地施用灵力。 ??灵厨之所以称“灵”，是因为他们以搭配药草、烹调灵植灵禽灵兽，灌注自己的灵力，严格地控制火候、水分、用量等，最后烹饪出各种滋补珍贵的灵食灵餐。灵厨也不比炼丹师、炼器师、制符师等容易。 ??灵草灵药熬制的汤汁气味浓郁，是自然清新的甘醇，还隐约带着泥土、露水的气息。 ??江知暗暗想，这划分归类一下也算是药膳了。 ??裴泽徵一手抱着个两三岁的孩童走出来，见江知在灶前看裴言做菜，走过去说：“江知，这里热，我们过去坐会吧。” ??裴言也点点头，江知这才随泽徵走了。 ??裴泽徵怀里的两个小家伙黑葡萄似的大眼睛盯着江知看，一个看着看着扑进了裴泽徵怀里，一个还好奇地朝他挥着粉藕小手。 ??“裴慎、裴行是我们捡养的，阿谨和阿言也是。”裴泽徵给他解释着说。 ??江知恍然。 ??裴言不一会儿就喊大家吃饭了。他们用饭的地方是在后院的亭子里，这儿地势高，还能远眺观景，人坐在亭子里只觉凉风习习，好不自在！ ??裴言端着药草炖灵雉、清炒灵草、滋补灵雉汤上桌，他身后刚练完功法的裴谨直接把大锅米粥扛过来了。 ??“大师父、小师父请坐，江知你想先喝汤还是先吃饭呀？”裴言问。 ??江知见大家似乎都是先喝汤，便答了喝汤。 ??一旁的阿毛也分得了一碗汤和一大碗粥，江知这才发现粥不是单纯的白粥，里头似乎还有嫩滑的肉碎、粉紫的芋头似的食材。 ??“江知不必客气，快尝尝。”裴泽徵说着，关逢也点点头。 ??圆石桌的所有人都捧起了小碗，慢慢吹凉着抿了一口，江知有许多药草认不出来，灵雉汤色泽金亮，药材的甘醇和灵雉的鲜甜都被裴言施以灵气完全熬了出来。江知尝了一口，汤水带着异香，浓厚甘甜，喝下去后竟然产生了他吃天灵果时的舒畅温暖的感觉。 ??看上去清淡的粥居然也有鲜甜的口感，粉紫的食材软糯香甜，灵雉的嫩肉细滑，这锅米粥别有滋味。江知夹起绿油油的灵雉肉，这道药草炖灵雉看上去卖相并不怎样，还有一股浓重的草药味道——就像一走进中医药铺那种扑面而来的气味。 ??他咬一口，这灵雉比粥里的要弹牙有韧性，浓重的草药汁并不苦涩，反而带着令人心平气和的甘醇清爽。他们这儿应该是少有调料的，所有的菜都没放盐，但在药草的搭配熬制下，居然也有滋有味。 ??关逢见江知吃得认真又斯文，以为他是不敢多吃，说道：“这些是温和滋补的，多吃无碍。” ??江知点点头应好，他这不是怕吃多了四个小孩儿不够吃了嘛。灵雉虽大，但小朋友们的食量也很大，关逢和裴泽徵似乎是半辟谷了，吃得不多。 ??江知的客房就在时尧躺着的客房隔壁，关逢二人要带小家伙睡觉，裴言和裴谨则在收拾东西，他们本来明日一大早就要动身下山去，现在家里有客人，可能还得推迟了。 ??吃饱喝足的江知走到屋子前，顿了一下，他刚侧过头就看见门被推开了，时尧醒了。 ??时尧也看了过来。 ??江知：“……”他一时不知道该摆出什么表情才好。 ??回到躯壳里的时尧睁开眼发现自己的处境，知道自己是被当成晕倒了抬到了这里。他没有立即出来，而是先观望了四周，他发现外头有好几个面生的人，其中两个男人都有深厚的功德和修为。 ??当时他的心里一咯噔，自己出窍的真相莫不是被发现了。 ??“抱歉——你受伤了。”时尧眼尖瞧见江知手臂上暗红的血渍和裤腿的破烂，自己离魂之时，心急着去追神识，一时忽视了江知这边，万万没想到让他受伤了。 ??他想起不久前，自己和江知信誓旦旦说过的，绝对不会出事——现在他感觉自己这脸真疼真肿。 ??时尧看着他，走几步过来，忽然伸手向江知已经自动痊愈的手臂伤口摸去，江知僵了一下，就感觉到他微凉的指腹慢慢涌出暖热的光，他手臂上的暗红血渍慢慢消失，体内的淤血也都被清除，整个人似乎都被安抚了。 ??“……还痛吗？” ??江知摇头，他肚子里全都是疑问，这时候反倒不知怎么问了。 ??时尧沉默了一瞬，说：“这次是我的错，我刚刚为了追一个东西神魂离开躯壳了。” ??江知见他坦诚直言，点点头。 ??“我们刚刚多亏了这儿的主人出手相救，现在暂住在他们家里。” ??时尧：“嗯。”等会答谢他们。 ??“……你饿不饿？”江知问完，就觉得自己多嘴，说不定其实时尧什么都不用吃。 ??时尧已经接着就应道：“嗯，饿了。”他纯粹是觉得自己要是说不饿，江知把门一关这就一个下午无话可说了。 ??江知带着时尧走出后院，刚好撞见裴言，江知问他能否借灶台一用，裴言连连点头：“你的同伴刚醒来，要多吃点温润的食物，后山有几味草药，用来熬粥最好不过。我去帮你们摘一些回来！”裴言不知道时尧离魂出窍的真相，还以为他只是普通的晕厥。 ??这哪里好意思让小孩儿一个人去。江知“哎”地叫住他，跟上他一起。 ??时尧主动拎起了小锄头、小铲子和竹篓，跟在一大一小后面，往下走。这儿周围都是密密麻麻连绵的大树，因为海拔高，寒湿水汽重。江知还挺喜欢这样幽深的环境，一看便是从未被污染过的原始山林。 ??他认不得这儿的灵草灵药，裴言看见了就停下来挖采，忽然江知嗅到一股清香，他踩踏着湿润的黑土地往前走几步，枯黄的松针、落叶堆了一地，江知惊讶地发现，粗壮的树干底下、外露根上居然生长着一簇簇的菌子！ ??黑褐、黄褐的菌子散发着悠长的清香，江知惊喜地蹲下来看，这些都是松茸！松茸只生长在高海拔、无污染的原始森林里，在小星球上，直至今日还不能被人工繁殖，价格更是高昂。而眼前这些松茸大多数还未开伞，品质很好。 ??时尧和裴言看见江知跑过去又蹲下，也走了过来。 ??裴言凑过来后瞧见江知对着一簇簇菌子，笑道：“江知你是想摘这些吗？” ??“嗯！”江知完全没想到会有意外收获。 ??“这些菇没有一丝灵气，但香气挺好闻的。”裴言之前也碰到过不少。 ??时尧递给江知小铲子，也在他身边蹲下，看着他小心翼翼地挖松茸。 ??“这些松茸是不可多得的美味啊。”江知感叹着说，没想到在这儿竟然是因为没有灵气而被众人冷落了！ ??裴言采够了草药。这时候也帮着江知挖。 ??他见江知小心又宝贵的样子，想了想说：“我在这片山里见过不少各式各样的菇，江知你这么喜欢，我可以带你去别处看看。” ??江知大喜，点点头：“好的，等会儿回去我用这些做好吃的！”时尧听着俩人的对话，不敢出声，这句熟悉的话之前江知常对他说的。 ??松茸太多，江知只好打开随身空间，裴言看着惊讶道：“哇，江知你的芥子袋好神奇啊。”居然无形无色，还能快速存放东西。 ??“哎。”这儿的芥子袋和随身空间其实还是有挺大差别的。 ??收获满满的江知嘴唇都不觉翘起来了，时尧看得出他心情很好，也跟着放松了不少。 ??裴言常在深林里走动，凭着记忆带着二人去寻菌子，有些已经开伞老化了，但更多的还是最佳品质的。江知一路走下来，已经挖了三十多颗松茸、四十多朵鸡油菌还有数不清的鸡枞菌。 ??枇杷黄的鸡油菌颜色鲜艳，像朵朵灿烂的花儿似的，浓郁热烈的香气仿若杏香、茶香，质地脆嫩又肥厚，特别讨人喜爱。 ??鸡枞菌较为常见，江知以前在深山里也找到过不少，煎炸烤炒各种做法都挺不错。 ??满载而归的江知兴冲冲地就开始处理刚刚采摘回来的菌子了，裴言在一旁观看，惊讶地看着他凭空变出了一整只嫩黄硕大的鸡，又把松茸、鸡油菌、鸡枞都拿了出来。 ??江知催动冰火融了水清洗完后，把松茸切片，鸡油菌切块、鸡枞直接上手撕，他也拿出了时尧送的全套刀具、砧板，把一整只鸡分别斩块放好，鸡腿肉等鲜嫩的部位用来炒鸡油菌，其他的则与鸡枞一起熬汤。 ??想着时尧没吃饭，阿毛肯定还没吃饱，江知煲上满满一锅饭，熬上鸡汤，开始用鸡油菌炒鸡腿肉。裴言光是看江知拿出油盐酱辣、有条不紊的架势就已经看呆了。 ??江知热了油锅之后，把姜片和鸡油菌倒入其中爆炒一分钟就起锅放置在旁边备用，鸡油菌很吸油，装盘的鸡油菌油光泛亮的，还有一股浓郁的杏香。重新热油炒香腌渍的鸡腿肉，油香、肉香勾得裴言眼睛发亮。 ??明明才吃过午饭不久，他竟然觉得肚子好像又开始闹腾了。这种奇异美妙的香气，弥漫在裴言的周身，直叫人垂涎三尺。 ??江知把鸡腿肉炒得外皮焦香，把鸡油菌倒回锅里一起焖。加了生抽之后，鸡油菌和鸡腿肉的颜色变得更为诱人，调味之后翻炒几下便可以起锅了。 ??这时候，江知撇去鸡汤上浮着的一层油，加入手撕鸡枞，继续熬汤。黄油煎松茸是最简单的做法，但这样也最大程度保证了松茸最原始的美味。他用自己带过来的平底不沾锅，用筷子抹了黄油，小火烤至融化后，便把切片的鲜嫩米白的松茸贴上去煎，翻了个面等松茸变得微微金黄，就可以装盘撒盐了。细盐不需要多，只需一点点就足够提味了。 ??江知端着盘子到亭子里时，时尧已经给他们都盛好了米饭，摆上了筷子。 ??“快吃吧！”江知放下盘子，对他们说，裴言还有点不好意思，可这眼前的两大盘菌子实在是太诱人了！ ??阿毛终于如愿以偿地吃上了外焦里嫩的喷香鸡腿肉，但鸡油菌似乎比鸡腿肉还要更鲜更甜更美。 ??时尧持筷夹了一块鸡油菌，深深地吸收了油汁的鸡油菌瞬间在他嘴里炸开，鲜香的汁水猝不及防从他嘴唇溢出一丝，顺着滑了下来。 ??瞧见这一幕的江知低下头忍住笑，夹了一块松茸送进嘴里，黄油香激发了醇厚的菌香，金黄油亮的松茸菌肥厚，口感细腻，有种吃鲍鱼的感觉。江知满足地品味着口齿间残余的鲜甜芬芳。 ??而裴言已经被从未尝过的滋味惊呆了，虽然没有任何灵气，但这些菜肴简直直击心灵。他不知不觉就吃完一碗饭了…… ??鸡枞熬出的鸡汤鲜香味儿都被放大了一百倍，没有一丝油腻，清甜极鲜，那肥嫩新鲜的鸡枞口感爽滑细嫩，比鸡肉还要好吃。 ??三人一虎吃得尽兴，裴言更是吃得满嘴油亮，两颊通红。 ??他不好意思地帮忙收拾：“江知做的太好吃了，一不留神吃太多了。” ??江知看裴言吃得开心，也笑出声：“没事的，要是你们不嫌弃，晚上再给你们做一顿。” ??时尧默默地跟着他收拾碗筷。 ??最后两人回屋里时，江知顿了一下，对一直默默跟着他的时尧说：“怎么了？”一直怪怪的。 ??时尧想问问他是不是生气了，毕竟他回想了一下，那时候若是没有关逢二人出手相助，江知可能伤得更重。而且自己昏倒期间，江知还背着走了很长一段路。 ??越想越不安。时尧难得的有了内疚的情绪。 ??江知看他似乎在思考怎么组织语言，明白过来时尧是还在想着离魂的事情。 ??他轻轻叹一口气：“如果你在想先前的事情，我坦白直言，知道是你主动离魂后，的确挺生气的。”甚至还想把人从山顶丢下去。 ??“不过事情已经过去了，下次要是有突发事件，记得先告诉我一声。”江知说道。